Durante 25 años consecutivos se realiza la feria alimentaria en el centro de convenciones del Grand Tikal Futura Hotel, abierta a todo público por el costo de Q30 la entrada.
El evento brinda una plataforma comercial, relación con el sector turístico y la industria de alimentos y bebidas, poniendo en valor la gastronomía, la innovación y las tendencias a través de una gran oferta de actividades y oportunidades de negocio para los micro, pequeños y grandes empresarios.
Durante la inauguración se realizó la premiación del “Galardón Tenedor de Oro”, en donde resultaron ganadores personas destacadas en la industria alimentaria como lo fue Pollo Campero por ser el restaurante del año y chefs por su trayectoria. A la actividad asistió la viceministra de economía Gloria del Carmen Zarauza quien indicó que apoya plenamente el crecimiento de las empresas guatemaltecas por medio del programa de apoyo a proyectos “Mipymes” (micro, pequeñas y medianas empresas).
En el recorrido de los estand de la feria se pueden encontrar productos de diversas empresas para comercialización y negocios sobre temas de Gastronomía. Uno de los 260 expositores es “COELI” –Centro ocupacional especial laboral integral- quienes brindan desarrollo integral a jóvenes con discapacidad y al público sus productos alimenticios.
Entre los organizadores están: la Cámara de Industria de Guatemala (CIG), el Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat), Gremial de Restaurantes, Universidad Rafael Landívar, Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (Intecap), la Asociación Nacional del Café (Anacafé), Club Rotario Guatemala del Este y CorpoEventos.
Como parte de la celebración de este año, se contará con la presencia de destacados chefs internacionales, quienes cocinarán en vivo para los asistentes.
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